Tajine électrique : une cuisson homogène ?

Les tajines électriques sont mieux que les tajines habituels qu’on a l’habitude de mettre sur le feu ou dans le four.

Ils nous permettent une cuisson homogène des aliments. Ce qui va nous garantir de ne pas en brûler la moitié, et on ne risque pas de retrouver les aliments du bas collés au plat.

Les tajines électriques sont plus sûrs que les autres parce qu’avec, on a moins de chances de se brûler. C’est d’ailleurs l’une des raisons qui a séduit pas mal de personnes.

Utilisation des tajines électriques

Le tajine électrique ne sert pas qu’à faire des tajines à l’oriental, comme on veut bien le croire. Ces multiples utilisations peuvent être surprenantes. Par exemple, on peut l’utiliser pour faire des :

• Frites : et oui, quand on remplit le tajine d’huile, il peut servir de friteuse. Ce qui est très bien parce qu’on aura la température idéale.
• Gâteaux : aussi étonnant que cela puisse être, on peut cuire des gâteaux dans les tajines électrique. D’ailleurs, les tutoriels cuisines qui usent de cette méthode sont de plus en plus répandus.

Modifié le 3 novembre 2023 par Emma Desbrosk